La nutrición se ocupa de la repercusión que tiene para el organismo, y para la salud, el aporte alimentario y su adecuada utilización. El curso está dedicado al estudio del proceso de digestión de uno de los tres nutrientes fundamentales para el ser humano, las grasas dietarias.
El acercamiento al estudio de este tema permitirá constatar la relación estructura-propiedad-función de las...
El recurso refleja aspectos nutricionales a tener en cuenta para el cuidado de los pacientes con PVVIH/SIDA y de esta manera mejorar su calidad de vida.
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